تقطير
-
تمنح مصانع تقطير الويسكي الصينية العلامات التجارية الغربية قدرًا صغيرًا من النكهة المحلية
عند سفح جبل أومي في مقاطعة سيتشوان غربي الصين، تم إنشاء مبنى جديد أنيق. يتم الحصول على البلاط الموجود على السطح محليًا، وبعض البراميل التي يحتوي عليها محفورة من خشب البلوط الأصلي، وعلى أحد جدرانه الداخلية، تمت كتابة اسمه الصيني بخيط واحد من الشعير المغموس بالحبر. بعيدًا عن اسكتلندا، موطن سكوتش، يعد The Chuan واحدًا من حوالي 30 مصنعًا لتقطير…
أكمل القراءة »