الغاشمة

تجارب المال والأعمال

لماذا أحب طعام “القوة الغاشمة”.

افتح ملخص المحرر مجانًا رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية. في العام الماضي، اصطحبت صديقًا طاهيًا إلى مطعم ياباني. تحدثنا بعد ذلك عن نكهات الفجل الحار المختلفة. لقد كان ذلك النوع من الدردشة النادرة التي تريدها بعد العشاء من رجل لديه مطعم مميز بنجمة. وبعد شهر، جلست مع نفس الشيف في مطعم إثيوبي، متحمسين…