يعاني قطاع النبيذ في أستراليا حيث يتجنب شاربي النبيذ العلامات التجارية المنخفضة الجودة

افتح ملخص المحرر مجانًا

رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.

ساءت الأمور في صناعة النبيذ الأسترالية في الثمانينيات من القرن الماضي، لدرجة أن عائلة صانعي النبيذ في كالابريا اضطرت إلى تعليق أعمالها الرئيسية والتركيز على غسل الزجاجات لإعادة استخدامها من قبل كبار المنتجين.

ولكن مع ابتعاد المستهلكين العالميين عن العلامات التجارية “التجارية” ذات الأسعار المنخفضة التي أدت في وقت لاحق إلى ظهور أستراليا كقوة قوية في مجال النبيذ، أصبحت الأمور أكثر صعوبة الآن، وفقا لأندرو كالابريا، رئيس المبيعات في شركة كالابريا فاميلي واينز.

وقال: “قبل ثلاث سنوات كانت الصناعة في أفضل وضع لها. أما الآن فهي الأسوأ على الإطلاق”.

وقد أدت مشاكل القطاع، الذي يوظف أكثر من 160 ألف عامل بدوام كامل وجزئي، إلى نزوح اللاعبين الراسخين. أعلنت شركةTreasure Wine Estates، أكبر منتج للنبيذ في أستراليا وتصنع بعض أشهر العلامات التجارية على أرفف المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة، بما في ذلك Wolf Blass وBlossom Hill، هذا الأسبوع أنها ستبيع قسم النبيذ التجاري التابع لها بمبلغ 290 مليون دولار أسترالي (189 مليون دولار أمريكي). ) الكتابة.

وكان هذا الأحدث في سلسلة من الصفقات المتعلقة بالنبيذ الأسترالي. سيطر كونسورتيوم بقيادة مجموعة الأسهم الخاصة باين كابيتال في فبراير على ثاني أكبر منتج للنبيذ في أستراليا، شركة Accolade Wines – مالكة العلامات التجارية بما في ذلك هارديز وبانروك ستيشن – بعد أن كافحت الشركة المملوكة لكارلايل لسداد الديون. وفي يوليو، قادت Bain أيضًا عملية الاستحواذ على محفظة النبيذ الأسترالية التابعة للمجموعة الفرنسية Pernod Ricard من أجل دمجها مع Accolade.

بدأت مشاكل العديد من المنتجين عندما فرضت الصين تعريفات عقابية على النبيذ الأسترالي الفاخر في عام 2020، مما تسبب في انهيار سوق التصدير الأكثر ربحية في البلاد. ارتفعت المبيعات إلى الصين منذ رفع التعريفات الجمركية في مارس، لكن قليلين في الصناعة يتوقعون تعافيها إلى المستوى السابق البالغ 1.2 مليار دولار أسترالي سنويًا – وهو مستوى يزيد عن ضعف قيمة الصادرات إلى الولايات المتحدة أو المملكة المتحدة، ثاني أكبر الأسواق لـ النبيذ الاسترالي.

وعلى الصعيد العالمي، انخفض استهلاك النبيذ أيضًا. بلغ استهلاك النبيذ للفرد في المملكة المتحدة ذروته في عام 2009، باستثناء زيادة مؤقتة خلال جائحة فيروس كورونا، حيث يستهلك شاربي النبيذ البريطانيون الآن أقل بنسبة 14 في المائة عما كانوا عليه في عام 2000.

تتحول بعض أكبر شركات الكحول في العالم من الطرف “التجاري” لسوق النبيذ – العلامات التجارية التي تباع بالتجزئة بأقل من 10 دولارات للزجاجة – نحو القطاعات ذات هامش الربح الأعلى والأسرع نموا، مثل المشروبات الروحية والنبيذ الفاخر.

بالنسبة للعديد من المنتجين في أستراليا، فإن النزوح الجماعي له أصداء ما حدث في الثمانينيات. وقد تم حفر كروم العنب لإفساح المجال لزراعة اللوز وعنب المائدة ومحاصيل أخرى. وتجري هيئات الصناعة محادثات مع الحكومة لمساعدة المزيد من المزارعين الذين يعانون من ضائقة مالية على تحويل مزارع الكروم الخاصة بهم.

وفي بعض أكبر الأسواق الأسترالية، يركز المستهلكون بشكل أكبر على الصحة والرفاهية، في حين أن الطلب على “الأحمر الكبير” الأرخص ثمناً الذي ينتجه المزارعون التجاريون آخذ في الانخفاض.

وقال لي ماكلين، الرئيس التنفيذي لهيئة تجارة العنب والنبيذ الأسترالية: “الناس يشربون كميات أقل لكنهم يشترون زجاجة أفضل”. “الواقع مؤلم في أستراليا. نحن في وضع فائض العرض العالمي. هذه لحظة حاسمة في الصناعة.”

وقال تريفور ستيرلينغ، المحلل في بيرنشتاين، إن صانعي النبيذ على مستوى العالم اضطروا إلى خفض الأسعار للحفاظ على قدرتهم التنافسية. وقال: “النبيذ الذي كان يعتبر في يوم من الأيام ممتازا، أصبح الآن ينظر إليه على أنه سائد”. “الجزء الوحيد من صناعة النبيذ في العالم الذي يجني المال هو النبيذ الوردي والنبيذ الفاخر.”

على الرغم من بيع الجزء الأكبر من علاماتها التجارية للنبيذ، احتفظ بيرنود ريكارد بشركة Château Sainte Marguerite en Provence rosé، التي استحوذ عليها في عام 2022. كما ضاعفت مجموعة LVMH الفاخرة أيضًا شراء الورد من خلال الاستحواذ على Château Minuty في عام 2023 بعد شراء Château Galoupet. في عام 2019.

يركز المنتجون الكبار الآخرون على النبيذ الفاخر والفاخر، حيث تركز TWE على علامتها التجارية الناجحة Penfolds وشراء الأسماء الأمريكية الراقية.

قال بيرنشتاين ستيرلنغ: “هناك تناقض متأصل في صناعة النبيذ”. “النقطة الجيدة هي ما إذا كان بإمكانك تحقيق نطاق واسع من خلال أعمال متميزة. لكن هذا أمر صعب، خاصة في عالم حيث كونك على دراية ومتذوق يعني أنك ترفض العلامات التجارية الكبرى.

ورحب أندرو كيلارد، بائع النبيذ بالمزاد العلني ومؤلف كتاب تاريخ النبيذ الأسترالي، بالتحول من العلامات التجارية ذات الحجم الكبير التي “تم بيعها في كل حفرة”.

وقال إن رسمًا تخطيطيًا في الثمانينات لمجموعة مونتي بايثون الكوميدية، والذي وصف السمات غير السارة للنبيذ الأسترالي الوهمي مثل “هوبارت مودي” و”شاتو تشوندر” كان “أسوأ شيء يحدث” لزراعة الكروم في البلاد لأنه جعل العديد من الأوروبيين ينظرون إليها بازدراء. النبيذ الممتاز.

وقال كايلارد إن طفرة النبيذ التجاري في أستراليا في التسعينيات غيرت الصناعة إلى الأسوأ، وكانت محاكاة العلامات التجارية الناجحة الناجحة مثل Penfolds استراتيجية أفضل. وقال: “الصناعة الأسترالية تتقلص إلى المجد”.

لكن كالابريا قال إن شركة عائلته ستواصل استراتيجيتها المتمثلة في امتلاك العلامات التجارية والمتميزة، معتقدًا أنه من المهم عدم التشكيك في السوق.

وقال إن مبيعات النبيذ المعبأ على مستوى الصناعة – المعروف باسم أكياس goon في أستراليا – ارتفعت في الأشهر الأخيرة حيث شدد شاربي الخمر أحزمتهم خلال أزمة تكلفة المعيشة، مستشهدا بهذا كدليل على أن النبيذ التجاري له مستقبل طويل الأجل. “نحن نرى قيمة في كل ذلك. قال كالابريا: “السوق يتحرك بسرعة كبيرة”.