أين تأكل مثل السكان المحليين في روما: رحلة عشاق الطعام

تُعد روما بشوارعها المرصوفة بالحصى وآثارها التاريخية وساحاتها النابضة بالحياة بمثابة وليمة للحواس. وعندما أقصد الحواس، أقصد جميعها.

هناك الكثير مما يمكنك فعله في روما، بدءًا من مناطق الجذب السياحي الرئيسية وحتى الجواهر المخفية. إنه مكان رائع لأسلوب حياة رياضي أو لرحلات أكثر استرخاءً وثقافية. ولكن على الرغم من أنني أحب أن أضع نفسي ككاتب ومسافر يفكر فيما هو أبعد من الطعام، عندما يتعلق الأمر بروما، أفكر في البيتزا ثم المعكرونة. ومن ثم بقية الأشياء بالطبع.

أعتقد أن هذا هو السبب وراء تجربة المدينة حقًا، يجب عليك تناول الطعام كما يفعل السكان المحليون. يقع قلب مشهد الطهي في روما في المطاعم المحلية والأسواق الصاخبة والأحجار الكريمة المخفية التي تقدم المذاق الأصيل للحياة الرومانية. انضم إلينا في رحلة ملحمية في روما، من ظل الفاتيكان إلى أزقة عصر النهضة الملونة، حيث يمكننا اكتشاف تجارب الطهي التي ستمنح هذه النجمة الإضافية لرحلتك، وهي تجربة لن تنساها (وأخبر جميع أصدقائك).

من الصعب الاختيار، ولكن دعونا نفكر في أهم التوصيات لتناول الطعام مثل السكان المحليين في روما أثناء السفر بين المناطق الساخنة في المدينة.

تحقق من دليلنا حول مكان الإقامة في روما

أين تأكل مثل السكان المحليين في روما

إذا كنت تريد أفضل طعام، عليك أن تأكل مثل السكان المحليين في روما. يمكنك المشي بجوار المطاعم السياحية الشهيرة، وإغلاق الأزقة الصغيرة، واستنشاق الأماكن السرية المزدحمة بالسكان المحليين.

فيما يلي أهم نصائحنا للعثور على أفضل المأكولات المحلية في روما.

مدينة الفاتيكان: ملاذ روحي وجواهر مخفية

كانت مدينة الفاتيكان دائمًا لغزًا كبيرًا. لقد كان يمثل، على الأقل بالنسبة لي، صلة كبيرة بين العصرين القديم والحديث، ويعرض مدى روعة الثقافة والتاريخ. إنه لأمر مدهش للغاية أن نفكر في مدى أهمية هذا المكان وأن السكان المحليين “العاديين” لا يزالون يعيشون بجواره.

على مقربة من ظلال مدينة الفاتيكان، كنت أتساءل دائمًا أين وما إذا كان بإمكانك بالفعل الاستمتاع بتجربة محلية. معرفة مناطق الجذب في هذه المدن، قد يكون من الصعب بعض الشيء العثور عليها. ولكن بمجرد القيام بذلك، سيكون الأمر مميزًا! أعتقد حقًا أن وجود طعام محلي حول مكان مثل هذا يعد أمرًا فريدًا وبالتأكيد نجمًا إضافيًا للزيارة.

ولهذا السبب كنت أشعر بالفضول للعثور على جولة طعام تدور حول حي الفاتيكان، حيث كنت متأكدًا من أن هذه هي أفضل طريقة لاستكشاف المنطقة. داخل أي بنية معمارية وقطعة تاريخية فريدة من نوعها تكمن أيضًا جوهرة مخفية رائعة. من خلال جولة طعام واحدة، يمكنك استكشاف تلك الشوارع الصغيرة، والاستماع إلى القصص، والتعرف على التاريخ، وتناول الطعام المحلي اللذيذ (والكثير منه!).

تحقق من جولات الطعام المحلية هذه حول الفاتيكان:

جولة طعام وتسوق في سوق الفاتيكان (في وقت متأخر من الصباح)

استكشف سوق Trionfale التاريخي في روما مع الخبيرة المحلية سابرينا، التي تعيش في مكان قريب وتحب مشاركة أسراره. مع أكثر من 273 كشكًا، ستتوقف في 7 محطات تذوق تقريبًا، بما في ذلك البيتزا مع المرتديلا وبورتشيتا دي أريتشيا وجبن بيكورينو والمزيد، واستمتع بأفضل نكهات لاتسيو.

سعر: 65 يورو لكل ضيف

وقت البدء: 11:30 صباحًا (1.5 ساعة)

يشمل السعر النبيذ والقهوة أو الكابتشينو والماء.

احجز جولة الطعام هذه في مدينة الفاتيكان!

جولة المشي في شارع الطعام بالقرب من الفاتيكان

انطلق في جولة لتناول الطعام في الشوارع ومشاهدة المعالم السياحية في روما، واستكشف منطقتي تريونفال وبراتي التاريخيتين بالقرب من الفاتيكان. تذوق التخصصات المحلية مثل الخرشوف وكرات الريسوتو المقلية في المطاعم التقليدية، وتجول في الأكشاك الملونة في سوق Trionfale القديم، واستمتع بالبيتزا الطازجة والنبيذ الإقليمي الفاخر. اكتشف ثقافة الطهي الغنية في روما مع دليلك الخبير في هذه الرحلة اللذيذة عبر “المدينة الخالدة”.

سعر: 26 يورو / ضيف

وقت البدء: 11 صباحًا (ساعتان)

احجز هذه الجولة الغذائية!

جانيكولوم هيل: حيث يلتقي التاريخ بالطهي والفن

تقف على قمة تل جانيكولوم، وهو موقع مشهور لدوره المحوري في الدفاع عن روما وموقع المعركة التي صد فيها غاريبالدي القوات الفرنسية، وأنت محاط بتماثيل الأبطال مثل جوزيبي غاريبالدي نفسه. بالنسبة لي، هذه نظرة خاطفة رائعة على مدى خصوصية هذه المدينة وتاريخها – ومدى أهميتها للتاريخ والتقاليد التي نعرفها جميعًا. الموقع الذي يتميز بإطلالات رائعة على المدينة يجعله مكانًا لا بد منه للزيارة

بعد التجول في الأبطال، ستبحث عن الطعام دون أن تفوتك المناظر الرائعة، أليس كذلك؟ إذًا، ما رأيك بالذهاب إلى المستوى المحلي قدر الإمكان والانضمام إلى دروس الطبخ والغداء والضيافة المحلية في منزل روماني يتمتع بإطلالة مذهلة؟ بالانتقال من الطريقة الأكثر تقليدية إلى الأكثر حداثة، يمكنك تعلم كيفية صنع المعكرونة من الصفر، ثم ينتهي بك الأمر إلى الحصول على حلاوة التيراميسو المثالية.

يعد هذا المزيج من التجارب طريقة رائعة لجذب الانتباه وتحديث اليوم المحيط بالطعام اللذيذ أثناء تعلم الكثير (!) عن الطبخ وأسلوب الحياة الروماني.

انضم إلى دروس الطبخ الروماني التقليدي مع إطلالة على غروب الشمس في الحي اليهودي القديم

انضم إلى دروس الطبخ هذه في الحي اليهودي التاريخي في روما واكتشف أسرار المطبخ الروماني التقليدي! سواء كنت تفضل التعلم العملي أو مجرد المراقبة مع كأس من النبيذ في متناول اليد، فإن فصولنا تلبي احتياجات الجميع.

تعلم من الطهاة الخبراء كيفية صنع المعكرونة محلية الصنع، أو تقشير الخرشوف لطبق كلاسيكي على الطريقة اليهودية، أو تحضير زهور الكوسة لتحضير “فريتو رومانو” الأصيل. اختتم رحلتك بتناول كعكة الجبن الريكوتا اللذيذة، وهي حلوى محلية محبوبة. استمتع بنكهات روما في تجربة الطهي الغنية هذه!

سعر: 85 يورو لكل ضيف

وقت البدء: 5 مساءا

النبيذ متضمن!

احجز تجربة صف الطبخ هذه!

عصر النهضة: قلب الحياة البوهيمية في روما

اسمحوا لي أن أبدأ هذه الفقرة باعتراف صغير – اعتقدت دائمًا أن تراستيفير كان يُسمى في الواقع Tasteverse (كما هو الحال في عالم الذوق). لا أعرف إذا كان ذلك بسبب أفكاري المتعلقة بالطعام أو عقلي الإبداعي، لكنني أعلم أنه لسبب وجيه!

تؤدي الممرات الضيقة والبارات والمطاعم الملونة في تراستيفيري إلى بعض من أفضل المطاعم المحلية اللذيذة والأصلية في روما. إنها غير تقليدية، إنها حية، حسنًا، إنها رائعة فحسب. التمسك بالقرون الماضية ، أصبحت جذورها من الطبقة العاملة الآن مكانًا للحانات الرائعة والمطاعم المحلية والبيرة الحرفية ومحلات الحرفيين والمطاعم التقليدية والمبتكرة.أ

تناول الطعام في عصر النهضة هو تجربة روح روما؛ إنها مفعمة بالحيوية والصاخبة ولا تُنسى بشكل لذيذ. وبما أننا هنا للإجابة على سؤال تناول الطعام مثل السكان المحليين في روما، فقد حان الوقت للحديث عن مضيف محلي يجعل كل ما تم ذكره رائعًا. إن جولة الطعام في Trastevere هي الطريقة للتأكد من أنك لن تطغى على الأحجار الكريمة التي لا نهاية لها بينما تستمتع بها أيضًا على أكمل وجه!

استمتع بالأزياء والفخار وأطعمة السوق، ثم عد إلى منزل المضيف لتناول وجبة غداء لمرة واحدة في العمر! إذا كنت تتطلع إلى قضاء أمسيتك في الحي، فابق لفترة أطول قليلاً، وتناول بعض المشروبات وابحث عن التوصيات المحلية (أو – ابق في نفس المضيف لتناول عشاء احتفالي في عصر النهضة).

طعم عصر النهضة: تجربة أفضل نكهات روما

اكتشف روما وكأنك أحد السكان المحليين الحقيقيين في جولة طعام بقيادة الشيف أناستاسيا، واستكشاف أحد أكثر أحياء المدينة ديناميكية. ابدأ يومك في مقهى روماني مثالي، ثم انطلق في مغامرة عبر أسواق المدينة الأكثر أصالة. سترشدك أناستاسيا، خبيرة الطعام والنبيذ، إلى مجموعة متنوعة من المطاعم التي تقدم أكثر من 14 مذاقًا رائعًا تمتد من الإفطار إلى الغداء.

انغمس في وجبة الجلوس واستمتع باحتساء الكابتشينو في الصباح واحتساء النبيذ عند الانتهاء من رحلة الطهي الخاصة بك في مخبز تراستيفير الأكثر شهرة. تعد هذه الجولة وليمة لذوقك وروحك!

سعر: 174 يورو / ضيف

وقت البدء: 10:30 صباحًا (ساعتان ونصف)

يتضمن أكثر من 14 جلسة تذوق ووجبة غداء وكابتشينو ونبيذ.

احجز جولة الطعام هذه الآن!

تناول الطعام مثل السكان المحليين في روما

روما ليست مجرد مدينة للزيارة، بل مدينة للتذوق. من أسوار مدينة الفاتيكان المقدسة إلى سحر عصر النهضة البوهيمي، يحكي كل ركن من أركان روما قصة ويقدم وجبة جديدة، وربما لذيذة.

تقدم المدينة الخالدة، بمزيجها من التاريخ والفن والتميز في الطهي، مجموعة من التجارب التي تلبي احتياجات المغامر والحالم ومحبي الطعام فينا جميعًا.

إن تناول الطعام مثل أحد السكان المحليين في روما يعني الانفتاح على دفء الضيافة الإيطالية، وتذوق كل لحظة، والانغماس في المذاق الغني للحياة الرومانية. ربما يكون الانضمام إلى جولة أو دروس الطبخ أو مجرد عشاء في المنزل، نصيحتي المفضلة لكل مسافر. اقضِ وقتك مع أحد السكان المحليين، وتناول الطعام معه!Â

شهية طيبة!